FUNORTE FACULDADES DE JANAÚBA
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PREFEITURA DE NOVA PORTEIRINHA PRIORIZA MERENDA DE QUALIDADE
Foto Oliveira Júnior
Profissionais que preparam a merenda nas escolas mantidas pela Prefeitura de Nova Porteirinha.
Profissionais que preparam a merenda nas escolas mantidas pela Prefeitura de Nova Porteirinha.
NOVA PORTEIRINHA (por Oliveira Júnior) – Com apoio de nutricionista, a Prefeitura de Nova Porteirinha dar prioridade à oferta de merenda de qualidade aos alunos das escolas da rede municipal de Ensino. Além do acompanhamento constante por parte de profissional especialista em Nutrição, os servidores responsáveis pela composição da merenda escolar se aperfeiçoam através de capacitação.
No dia 26 de fevereiro deste ano a nutricionista Priscyla Rodrigues instruiu as cantineiras e os diretores das escolas municipais sobre o preparo do alimento escolar. Por isso, nas escolas e creches da rede municipal de Ensino de Nova Porteirinha, a merenda escolar é cuidadosamente elaborada e servida aos alunos com base em cardápio específico preparado por uma nutricionista da secretaria municipal de Educação.
Priscyla ressalta que nas escolas da prefeitura de Nova Porteirinha a elaboração da merenda escolar baseia se na utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada.
A nutricionista explica que a prefeitura de Nova Porteirinha prepara o alimento escolar com base nas normativas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e que os cardápios são planejados, de modo a atender, em média, às necessidades nutricionais.
Durante a reunião, as cantineiras afirmaram que é de qualidade a merenda servida nas escolas mantidas pela Prefeitura de Nova Porteirinha. “Os alunos até comem, cada um, uma coxa de ave (frango)”, comentou a primeira-dama Solange Batista ao destacar que a comunidade escolar aprova o alimento servido aos alunos. Além de cantineiras e diretores de escolas, a reunião contou com as presenças da primeira-dama Solange Batista e das secretárias municipais Simone Almeida (Educação) e Ana Cláudia Cruz (da Assistência Social).
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